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つれづれなるままに、、、

HIGASHIYA GINZA

2月のHIGASHIYA GINZA。

エレベーター前の室礼は 節分。


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いつもながら 心地良い緊張感が、、、

献立は 蚕豆の白和え。菜の花と鱈の南蛮漬けに糸唐辛子添え。青海苔の味噌汁に香の物。魚は 焼いた鰆に蕗味噌添えとウドの胡桃和え。外は 寒いさで震えますが お口の中は春の香りで満たされて 幸せ幸せ(^^)苺餠と締めのお抹茶。

今日は 雛あられのお飾りに替わってました。


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菓子箱を菱餅に見立てて、、、参りましたm(_ _)m

新鮮な食材としっかり取られた出汁が在れば こんなに薄味でも美味しい!季節感があり いつ訪れても満足。最近の一番のお気に入りです。



by shizukanahana | 2012-02-07 22:38 | お気に入り

花と雑貨の店 葉葉(ようよう)のデザイナー。フラワーアレンジメントとカルトナージュの教室を主宰。日々 好奇心旺盛に 美しい物を追い求めて、、、
by shizukanahana
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